Moto Guzzi vuole che ogni modello esca da Mandello dedicato e personalizzabile per ogni tipo di cliente, che può interpretare alcuni dettagli della moto in base al proprio gusto personale.
Ecco perché la famiglia V7 III si allarga: le versioni Carbon, Rough e Milano sono speciali e rappresentano un omaggio per chi ama l’arte custom.
In edizione limitata e numerata la prima delle tre sorelle, la Carbon III V7, vanta molti particolari realizzati in fibra di carbonio, un materiale nobile, leggero e bello da vedersi; la sella in Alcantara ha le cuciture in color rosso, stessa tinta scelta per le teste del motore e per la pinza freno anteriore marcata Brembo.
Caratterizzata da uno stile country cittadino, la V7 III Rough monta gomme tassellate su cerchi a raggi, ha una sella di seduta dedicata, e i fianchetti laterali in alluminio; anche in questo caso, Moto Guzzi ha pensato ai dettagli, che fanno la differenza.
La V7 III Milano sfoggia uno stile raffinato, e lo si nota osservando le cromature degli scarichi, il maniglione per il passeggero e la strumentazione, che presenta un doppio quadrante. Sul serbatoio sono presenti notevoli e belle tinte lucide, i cerchi ruota sono a razze e ci sono anche i parafanghi,in stile moderno; sul modello di serie ci sono anche i fianchetti laterali in alluminio.